Vår matfilosofi är att laga god mat med rena smaker från grunden. Vi använder oss av lokalproducerade råvaror och närodlade grönsaker i så stor utsträckning som möjligt. Detsamma gäller dryck, då vi i största möjliga mån försöker välja ekologiska viner, öl och alkoholfria drycker. 


För våra boende ingår alltid frukostbuffé och för våra weekendgäster serveras lunch och flerrättersmiddag komponerade utifrån säsongen råvaror. Det finns också möjlighet för icke boende hos oss att boka frukostbuffé under sommarsäsongen samt flerrättersmiddag i samband med weekendhelgerna. För våra boende under sommarsäsongen erbjuder vi lunchpaket, packad i kylväska, som tillval vid bokning.